Дуршлаг / Шумовка для ВОКа металлическая WOK Prof

Профессиональный дуршлаг для приготовления блюд на воке.

Используется для извлечения продуктов после обваривания (бланширования) или обжарки в масле (дипфрай)

Метод приготовления ДипФрай - это погружение продуктов в горячее масло. 

Часто погружение в горячее масло происходит несколько раз (метод двойной обжарки)

Это очень удобное приспособление, т.к. вы можете сразу достать все, что обжаривалось в воке, поставить в сторону и снова погрузить при необходимости в вок, или просто дать стечь остаткам масла или жидкости перед подачей.